EL PODER
DE LO VERDE
Más allá de la ensalada convencional. Investigamos cómo los fitonutrientes de origen vegetal optimizan el rendimiento físico y la longevidad en un estilo de vida activo.
Arquitectura Nutricional
La nutrición basada en plantas no es una limitación, es una expansión. Analizamos la densidad de micronutrientes para asegurar una dieta completa y equilibrada para deportistas.
Hierro en Vegetales
Optimizamos la absorción combinando legumbres y hortalizas de hoja con fuentes naturales de vitamina C, esencial en procesos de recuperación tras el ejercicio.
Calcio sin Lácteos
El brócoli, la col rizada y las almendras proporcionan calcio de alta biodisponibilidad para mantener la integridad ósea en el active lifestyle.
Calendario de Proximidad
Consumir alimentos de temporada en España no solo garantiza el máximo sabor, sino que reduce la huella ecológica y asegura la frescura del food que llega a tu mesa.
Primavera
- Alcachofas
- Espárragos Trigueros
- Habas Tiernas
Verano
- Tomate de Huerto
- Pimiento Rojo
- Sandía
Otoño
- Calabaza
- Setas Silvestres
- Granada
Invierno
- Brócoli
- Escarola
- Cítricos
Cómo Iniciar Tu Transición
Sustitución Consciente
No elimines, añade. Comienza integrando una ración extra de vegetables en cada comida principal para aumentar la saciedad y el aporte de fibra sin estrés.
Técnicas de Cocción
Prioriza el vapor, el horneado a baja temperatura o el salteado rápido para preservar las vitaminas hidrosolubles presentes en la diet diaria.
Cada cambio requiere 21 días para consolidarse como hábito. Nuestros nutritionists están aquí para acompañarte.
Vitamina C
Inmunidad + Absorpción
Magnesio
Recuperación Muscular
Antioxidantes
Protección Celular